Planteavlskonsulent Johanna Højgaard på studietur sammen med DLBR Dansk Økologi

Tirsdag d. 24. juni var vores planteavlskonsulent Johanna Højgaard på studietur sammen med DLBR Dansk Økologi

Første stop var et markforsøg nær Brovst, hvor der blev set på, om afpudsning af efterafgrøder i efteråret har en effekt på den efterfølgende hovedafgrøde – som i år er havre.

Det andet forsøg handlede om effekten af forskelligt antal ukrudtsharvninger. Alle parceller er blindstriglet, hvorefter de har fået forskellig behandling med ukrudtsharvning. (Forsøgene er ikke klassificerede.)

Herefter gik turen videre til Sten Dissing, økologisk mælkeproducent med 55 jerseykøer og ca. 60 ha jord. Sten arbejder med sæsonkælvning og bruger ammetanter. Hans malkekøer går ude hele året, og hans afgræsningssystem minder om holistisk afgræsning – med to folde i døgnet. Det betyder, at marken aldrig bliver bidt helt ned, hvilket gør græsset mere robust i tørre perioder. Markplanen omfatter kløvergræs, korn og ærter.

Sten har et tæt samarbejde med Naturbruget Tranum, som dyrker økologiske grøntsager. Tranum overtager kløvergræsmarkerne, når de skal lægges om – da kløvergræs er en god forfrugt til kål. Naturbruget Tranum driver 40 ha og dyrker blandt andet kartofler, ærter, spidskål, gulerødder, rødbeder og bønner. På markvandringen fik deltagerne mulighed for at smage flere forskellige slags kål – heriblandt hvidkål, spidskål og glaskål.

Dagen blev afsluttet på Glenholm Vingård med en rundvisning i vinmarken og fortælling om vingårdens historie. De dyrker 2–3 ha vin med fokus på at lade naturen spille en aktiv rolle. De første tre år holdes jorden sort, men herefter får den lov til at gro vildt. Mellem rækkerne vokser hjemmehørende arter som kløver, græs og mælkebøtter, og slåning sker i etaper for at støtte nyttedyr. Biodiversiteten er vokset markant – fra tre til næsten 200 fuglearter. Der gødes med komposteret staldgødning, og jorden grubbes mellem rækkerne cirka hvert andet år.

Studieturen bød også på oplæg fra Thise Mejeri under besøget hos både Sten Dissing og Naturbruget Tranum.

Dagen sluttede med en lækker middag og smagning af både vin og saft lavet på drueskaller.